CẨN THẬN BẠN ĐANG ĂN TRÁI CÂY SAI THỜI ĐIỂM

Bên cạnh việc lên thực đơn ba bữa ăn chính mỗi ngày, bạn nên lưu ý những thời điểm ăn trái cây đúng cách nhằm mang lại sức khỏe toàn diện cho cơ thể. Nguyên tắc ăn trái cây khi nào là tốt sẽ hỗ trợ cho những người bệnh đái tháo đường, những người muốn giảm cân và những người cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. 

Nếu bạn vẫn muốn biết ăn trái cây khi nào là tốt cho sức khỏe, hãy cùng tìm hiểu những nguyên tắc cơ bản về thời điểm ăn trái cây nhé.

Ăn trái cây khi nào là tốt cho sức khỏe?

Nhiều người thường mắc sai lầm khi nghĩ rằng ăn trái cây lúc bụng đói sẽ giúp dạ dày dễ tiêu hóa hơn là ăn trái cây khi bụng no.

Hơn nữa, nhiều người còn cho rằng ăn trái cây sau bữa ăn sẽ khiến thức ăn trong dạ dày dễ dàng lên men hoặc thối rữa. Điều này sẽ là nguyên nhân gây ra các triệu chứng như nôn mửa, đầy bụng và khó tiêu.

Thực tế, mọi người đã đúng khi cho rằng chất xơ trong trái cây có thể làm chậm quá trình giải phóng thức ăn và làm ảnh hưởng đến dạ dày. Lý do điều này xảy ra là bởi trái cây khi kết hợp với axit trong dạ dày sẽ làm tăng tính axit khiến các lợi khuẩn không thể phát triển. Các lợi khuẩn một khi không thể phát triển thì sẽ không có khả năng chống lại các vi khuẩn độc hại trong thức ăn của bạn gây ra tình trạng đầy bụng.

Để tăng giá trị dinh dưỡng từ các loại trái cây, bạn không nên ăn trái cây lúc bụng đói hay ngay sau bữa ăn của mình. Thay vào đó, thời điểm tốt nhất để bạn ăn trái cây là trước và sau khi tập thể dục.

Nếu ăn trái cây trước khi tập, cơ thể bạn sẽ được cung cấp nguồn năng lượng tức thời giúp bạn có sức bền khi tập luyện với cường độ cao. Điều này cũng tương tự ngay sau khi tập, cơ thể bạn hoạt động nhiều gây mất năng lượng. Bạn nên bổ sung trái cây để cơ thể lấy lại sức lực trước khi bổ sung các nguồn thức ăn chính.

Bạn có thể lựa chọn một số trái cây để ăn trước và sau khi tập thể dục như chuối, xoài, nho, cam, quýt, lựu và lê. Những loại trái cây này sẽ cung cấp cho cơ thể bạn các chất điện giải và năng lượng rất cần thiết.

Cho trẻ ăn trái cây khi nào là tốt?

Cho trẻ ăn trái cây thời điểm nào là tốt?

Trẻ em nên ăn nhiều trái cây vì đây là loại thực phẩm tự nhiên hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết những nguyên tắc khi cho trẻ ăn trái cây để bé không gặp tình trạng khó tiêu hóa.

Bạn có thể bắt đầu tập cho bé ăn dặm trái cây khi bé từ 4 – 6 tháng tuổi nhưng bạn không nên ép bé ăn quá nhiều khi mới tập ăn. Những loại trái cây bạn có thể chọn cho bé khi lần đầu ăn dặm là:

• Dâu
• Táo
• Đu đủ
• Nho
• Xoài
• Kiwi
• …

Bạn cần lưu ý với những trái cây họ cam quýt thì bạn không nên cho bé ăn khi cơ thể bé chưa sẵn sàng vì axit trong các loại trái cây này không tốt cho trẻ sơ sinh. Do đó, bạn chỉ cho bé ăn các trái cây họ cam, quýt khi bé hơn 1 tuổi. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho con thay đổi chế độ ăn uống nào.

Bạn có thể cho bé uống nước ép trái cây khi bé 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, bạn cần pha loãng chúng với tỷ lệ 1 phần nước trái cây trên 10 phần nước lọc. Bạn tuyệt đối không để bé 8 tháng đến 1 tuổi uống hơn 120ml nước trái cây một ngày.

Thời điểm ăn trái cây khi bị đái tháo đường

Ăn trái cây trước hoặc sau bữa ăn sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trái cây

Thói quen ăn trái cây trước hoặc sau bữa ăn sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trái cây. Tệ hơn, ăn trái cây trước và ngay sau khi ăn bữa ăn chính sẽ còn gây nhiều tác dụng phụ cho người bệnh đái tháo đường.

Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ruột non của mỗi người có khả năng hấp thụ gấp đôi lượng chất dinh dưỡng so với mức trung bình mà một người tiêu thụ trong một ngày. Tuy nhiên, ruột non của người bệnh đái tháo đường thì không thể nào hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng.

Trong trường hợp bạn bị bệnh tiểu đường tuýp 2, bạn có thể ăn trái cây cùng với một loại thực phẩm hoặc bữa ăn khác giúp cho đường từ trái cây đi vào ruột non chậm hơn như protein, chất béo hoặc chất xơ. Kết hợp trái cây với những nguồn thức ăn khác sẽ giúp cơ thể bạn giảm lượng đường trong máu so với việc bạn chỉ ăn trái cây.